Pekmez Çeşitleri ve Farkları

• Üzüm (kara) pekmezi: Koyu ve yoğun; tahinle kahvaltıların klasiği.
• Dut pekmezi: Açık renkli, hafif ve meyvemsi; tatlılarda şeker yerine kullanılır.
• Keçiboynuzu pekmezi: Kakao andıran aromalı, az tatlı; smoothie ve yulafla iyi gider.

Pekmez zamanla şekerlenebilir; bu bozulma değil doğallık işaretidir. Kavanozu ılık suda bekleterek eski kıvamına döndürebilirsiniz.